≡Triticum durum Desf. Fl. Atlant. 1 :114. 1789.

一年生草本。秆直立，高20-40cm，径2-3mm，具3-5节，平滑，无毛。叶鞘紧抱秆，下部的略短于节间，上部的等长或略长于节间，密被短柔毛；叶舌膜质，长约1mm，无毛；叶耳为下弯的镰形，膜质，无毛；叶片条状披针形，下部平展，先端内卷呈针状，长5-15cm，宽3-9mm，下面无毛，上面的中部以下密被短糙毛。穗状花序单生，短粗，基部无分枝，椭圆形，长2-4cm，宽1-2cm；穗轴坚硬，棱边缘被纤毛，于成熟时易断落；小穗通常单生于穗轴各节，每小穗含2-7小花，顶生小花不育；颖革质，宽披针形或长圆状披针形，长1-1. 2cm，先端具长1. 5-2mm的裂齿，背部具1纵贯基部到先端的脊，脊上粗糙或有刺毛，主脉不延伸为芒，仅长为1-2mm的尖头；外稃卵圆形，与颖近等长或略长，先端具长芒，间或有具短芒或无芒的品种，内稃边缘内折，稍短于外稃。颖果较大，细长或椭圆体形，先端具毛，腹面具纵沟，易于从稃内脱落。花期：花、果期：3-7月。。

产地：蛇口 (张寿洲010194) 。逸生,少见。

分布：我国各地栽培。非洲东部、亚洲中部及西南部、欧洲南部和地中海地区广为栽培。

用途：为粮食作物。本种在深圳未见栽培,在蛇口港采集到的标本可能是从国外运来的货物中携带着本种的种子落在蛇口港附近而萌生出来的植株。